干し芋づくり

　1年生が、丹精込めて栽培したサツマイモを使い、干し芋づくりを行いました。

　11月1日に収穫したサツマイモを、1ヶ月熟成させて干し芋を作りました。昨年も1年生が干し芋を作り、湯日っ子全員にふるまってくれました。できもよく、「おいしいかった！」と評判でした。今年の1年生もそれに倣い、挑戦しました。芋を茹で、皮をむき、細く切り、天日干しに。少し、危なっかしいところもありましたが、楽しく、おいしい活動となりました。今後、1週間ほど天日干しし、全校に配られる予定です。また、1年生は残った芋で焼き芋にも挑戦をします。